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Risotto ai gamberi semplice
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
5 porzioni
Júnia
@juniasousaoficial- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pulire i gamberi300 g
- riso Arborio2 tazza/e
- olio d'oliva o burro4 cucchiai
- aglio4 unità
- cipolla1 unità
- limone e sale qb
- brodo vegetale1 unità
- parmigiano grattugiato qb
- ricotta3 cucchiai
- Condire i gamberi e immergerli nel succo di limone, sale e aglio a piacere per 15 minuti.
- Soffriggere il riso arborio in olio, cipolla e aglio.
- Aggiungere l'acqua poco alla volta fino a cottura. Mescolando continuamente per rilasciare l'amido. (Puoi usare vino bianco secco se preferisci) Non ce l'ho. Aggiungere anche il dado da brodo Knorr.
- Soffriggere i gamberi già conditi nell'olio d'oliva fino a doratura. Riserva.
- Quando il riso è pronto, aggiungete i gamberi, la cagliata e il parmigiano grattugiato.
- Serve ✔️ sembra delizioso 🤤 Potete usare altre carni, o anche usare il riso normale, l'importante è non aver voglia 🥰
Etichetta
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