Risotto Caprese - Italia 🇮🇹

Name: Risotto Caprese - Italia 🇮🇹
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 tazza/e riso Arborio; 1 l brodo vegetale liquido; 1/2 tazza/e pomodoro ciliegino; 1 cucchiai basilico; 100 g mozzarella di bufala; 1/2 tazza/e vino bianco; qb sale e pepe nero; 3 cucchiai burro; 1 unità cipolla; 1 cucchiai olio d'oliva

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

5 porzioni

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredienti
Modo di preparazione

riso Arborio2 tazza/e
brodo vegetale liquido1 l
pomodoro ciliegino1/2 tazza/e
basilico1 cucchiai
mozzarella di bufala100 g
vino bianco1/2 tazza/e
sale e pepe nero qb
burro3 cucchiai
cipolla1 unità
olio d'oliva1 cucchiai

Iniziate facendo soffriggere la cipolla nell'olio e iniziate con il riso.
Quindi aggiungere il vino bianco e farlo evaporare.
Ora aggiungete il brodo vegetale caldo poco alla volta aggiungete un mestolo aspettate che si riduca e aggiungete un altro e un altro cuocendo il riso fino a quando il brodo non si esaurisce fino a quando il riso diventa aldente
Quando il riso è aldente aggiungere il burro, i pomodorini, il burro e il formaggio.
Ed è pronto per essere servito