Brasile

Riso Arborio

Filetto Mignon

pomodoro

brodo di carne

cipolla

spicchio d'aglio

sale e pepe

Gorgonzola

mozzarella

panna

odore di verde

birra

burro

olio d'oliva

Risotto Di Filetto Al Gorgonzola

Corte o filé com tiras finas 
Corte a cebola e o tomate em quadrados pequenos e amasse o alho 

Tagliate il filetto a listarelle sottili
Tagliare la cipolla e il pomodoro a quadratini e schiacciare l'aglio.

Em uma panela coloque o azeite e manteiga e coloque o filé para fritar, deixe refogar bem e tempere com sal e pimenta a gosto 

In una padella mettere l'olio e il burro e mettere il filetto a soffriggere, farlo rosolare bene e condire con sale e pepe a piacere.

Adicione o alho e a cebola deixe fritar bem para assim adicionar o tomate 

Aggiungere l'aglio e la cipolla e far soffriggere bene per aggiungere il pomodoro.

Coloque o arroz arbóreo, deixe refogar por 1 min e coloque a cerveja. Vá cozinhando o arroz com uma concha de cada vez de caldo de carne, quando o arroz tiver ao dente adicione os queijos e a nata, misture bem e sirva ainda quente !! 

Mettere il riso arborio, farlo rosolare per 1 min e aggiungere la birra. Cuocete il riso con un mestolo alla volta del brodo di carne, quando il riso è al dente aggiungete i formaggi e la panna, mescolate bene e servite ancora caldo!!

Risotto Di Filetto Al Gorgonzola

Etichetta

Ti è piaciuta questa ricetta?

Tu anche può piacere