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Risotto siciliano al limone
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
25 min(i)
3 porzioni
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso Arborio2 tazza/e
- brodo vegetale2 l
- vino bianco secco100 ml
- burro1 cucchiai
- cipolla tritata2 cucchiai
- succo di limone siciliano2 cucchiai
- scorza di limone siciliano1 unità
- sale e pepe qb
- parmigiano qb
- Soffriggere la cipolla nell'olio, aggiungere il riso e far rosolare. Sicilia e scorza di limone.
- Aggiungere il vino e attendere che evapori.
- Aggiungere il brodo vegetale, sempre mescolando. Quando il riso è al dente, aggiungete il burro freddo e il formaggio grattugiato.
- Regolare di sale, aggiungere il pepe nero, il succo di limone
Etichetta
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