risotto

Name: risotto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 tazza/e riso per risotto; 1 l acqua bollente; 2 unità aglio schiacciato; 1/2 tazza/e vino bianco; 1 unità Champignon tritato; 1 cucchiai ricotta; 2 cucchiaio da dessert burro; 1 unità formaggio grattugiato

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

2 porzioni

Gllenda silva

@llenda_miih

Ingredienti
Modo di preparazione

riso per risotto1 tazza/e
acqua bollente1 l
aglio schiacciato2 unità
vino bianco1/2 tazza/e
Champignon tritato1 unità
ricotta1 cucchiai
burro2 cucchiaio da dessert
formaggio grattugiato1 unità

Rosolate l'aglio in un cucchiaio di burro, aggiungete il riso e fatelo cuocere per un po'. Aggiungere il vino bianco e farlo evaporare. Aggiungere gradualmente l'acqua bollita con il brodo.
mescolando continuamente in modo che non si attacchi. Quando il riso sarà pronto, ma non completamente asciutto, spegnete il fuoco, aggiungete il burro, la cagliata ei funghi. Mescolare leggermente. Spolverizzate con il formaggio grattugiato e servite ben caldo.