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Rondelli Con Pasta Pastello
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
10 porzioni
Casinha 412
@casinha412- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pasta frolla500 g
- prosciutto affettato300 g
- Mozzarella a fette300 g
- farina di frumento2 cucchiai
- cipolla1 unità
- burro2 cucchiai
- latte2 tazza/e
- origano qb
- Condimenti (pepe nero, sale) qb
- Iniziate stendendo la pasta frolla. Coprire l'intera area con le fette di formaggio e prosciutto. Arrotolare l'impasto a forma rocambole e tagliare fette spesse circa 2 dita. Adagiate le fette di rondelli in un refrattario e tenete da parte. Preparare la besciamella: sciogliere il burro, far rosolare la cipolla a fuoco medio, aggiungere la farina e mescolare fino a formare una pasta. A poco a poco, sempre sbattendo con una frusta, aggiungere il latte e infine le erbe aromatiche, sale e pepe. Cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si sarà leggermente addensato. Ricoprite i rondelli con la besciamella, cuocete in forno preriscaldato a 180ºC per 30-40 minuti, o comunque fino a quando la pasta sarà cotta. Servire subito.
Etichetta
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