Condividere
ROSTI DI PATATE
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
2 porzioni
Pablo Fernandes
@culinariadeamador- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate o asterix qb
- Farcitura a scelta (io ho usato pancetta e mozzarella) qb
- olio d'oliva qb
- Cuocere le patate a pezzi grossi con sale e lasciarle al dente. Mettere in frigorifero fino al raffreddamento. Grattugiare sulla parte più grande della grattugia e mettere da parte.
- In una padella, ungere con olio d'oliva e mettere metà della patata che riveste il fondo e il lato.
- Adagiate il ripieno che preferite, adagiatevi sopra il resto della patata e livellate l'intero lato della patata con l'aiuto di una spatola.
- Portate a fuoco basso fino a creare una crosticina, girate la patata e date anche l'altro lato. Il mio era di circa 20 minuti per lato.
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Rosti di patate
ROSTI DI PATATE
Bombocado cremoso alla milharina
Per
Rosti di patate