sale di manioca

Name: sale di manioca
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 300 g manioca bollita e schiacciata; 2 cucchiai bianco d'avena; 1 cucchiai farina di riso; 1 cucchiaio da dessert burro; 2 cucchiai mozzarella (grattugiata (; 1 cucchiai parmigiano (grattugiato)

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

3 porzioni

Maria Martins

@vemcozinharcommaria

Ingredienti
Modo di preparazione

manioca bollita e schiacciata300 g
bianco d'avena2 cucchiai
farina di riso1 cucchiai
burro1 cucchiaio da dessert
mozzarella (grattugiata (2 cucchiai
parmigiano (grattugiato)1 cucchiai

Schiacciare la manioca con il burro, quindi mescolare gli altri ingredienti. L'impasto è un po' appiccicoso, ma alla fine va tutto bene.
Stendete metà della pasta tra le mani (inumidite la mano con acqua per renderla più facile da maneggiare). Mettere il ripieno al centro dell'impasto e chiudere, bagnare la mano per aiutare a modellare meglio...
Il ripieno è secondo i vostri gusti (io ho usato pollo grattugiato, formaggio e crema di formaggio + origano
Dopo la modellazione, ho passato il tuorlo d'uovo e ho finito con il sesamo dorato. Puoi farlo a forma di coxinha, Mettere in forno a cuocere in una teglia unta per qualche minuto.