semplice coscia di pollo

Name: semplice coscia di pollo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 4 tazza/e acqua; 1 unità brodo di pollo; 3 cucchiai olio; 1 cucchiaino sale; 3 tazza/e farina di frumento; 600 g petto di pollo cotto e sminuzzato; 3 qb filo d'olio; 2 unità spicchio d'aglio; qb Colorau; qb pepe nero; qb odore di verde; 1/2 tazza/e acqua; 1 tazza/e latte; 250 g Pangrattato; 1 l olio

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

30 porzioni

Heloisa Mendes

@heloisamendesbatista

Ingredienti
Modo di preparazione

acqua4 tazza/e
brodo di pollo1 unità
olio3 cucchiai
sale1 cucchiaino
farina di frumento3 tazza/e
petto di pollo cotto e sminuzzato600 g
filo d'olio3 qb
spicchio d'aglio2 unità
Colorau qb
pepe nero qb
odore di verde qb
acqua1/2 tazza/e
latte1 tazza/e
Pangrattato250 g
olio1 l

Cartella: Far bollire l'acqua insieme al brodo di pollo, l'olio e il sale, appena l'acqua bolle aggiungere la farina di frumento e mescolare bene fino a quando non cuoce e inizia a fuoriuscire dalla padella, il punto ideale è quando la pasta è liscia e non appiccicandosi alla mano
Riempimento Mettere l'aglio in una padella per soffriggere il pollo sminuzzato nell'olio, far rosolare e aggiungere il colorante, il sale, il pepe nero e l'odore di verde, aggiungere l'acqua e far rosolare ancora un po'
Modellare e riempire le cosce, passarle nel latte e nella farina di frumento e metterle a friggere in olio ben caldo Pronto 😋