soffice pane fatto in casa

Name: soffice pane fatto in casa
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 3 unità uovo; 5 cucchiai zucchero; 75 g burro; 1 cucchiaino sale; 250 ml latte caldo; 10 g lievito biologico; 1 unità tuorlo d'uovo

🇧🇷Brasile

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(Português)

150 min(i)

2 porzioni

Viviane De

@receitasdavivi

Ingredienti
Modo di preparazione

uovo3 unità
zucchero5 cucchiai
burro75 g
sale1 cucchiaino
latte caldo250 ml
lievito biologico10 g
tuorlo d'uovo1 unità

Nel frullatore Aggiungere le uova, lo zucchero, il lievito secco, il burro, il sale e il latte tiepido. Sbattere per 2 minuti. Il latte non può essere troppo caldo se non uccide i batteri del lievito.
grano gradualmente Trasferire il contenuto in una ciotola e aggiungere un po' di farina di frumento, mescolando con un cucchiaio. Unite poco alla volta il grano e mescolate fino ad ottenere un impasto denso;
mescolare l'impasto Cospargere il grano su una superficie e adagiare l'impasto. Cospargete l'impasto anche di grano e impastate con le mani, fino ad ottenere un impasto liscio e bello, non serve impastare, è un impasto facile da lavorare;
far riposare l'impasto Fare una palla con l'impasto e farlo riposare in un contenitore coperto per 1 ora;
condividere l'impasto Dividere l'impasto di pane in due parti, mescolare ancora un po' e aprirne una con il mattarello. È facile, l'impasto non si attacca.
Arrotolare e lasciare a forma di pagnotta Stendete l'impasto in modo che abbia dei bordi piacevoli e fate lo stesso con l'altra metà.
lascialo crescere Mettere le due parti in una forma unta, coprire con la plastica e lasciar riposare per un'altra ora.
cuocere il pane fatto in casa L'impasto del pane risulterà ben lievitato. Spennellare con un tuorlo d'uovo e cuocere in forno, preriscaldato a 200ºC, per 25 minuti ed è pronto. Deliziatevi con questo soffice pane fatto in casa.