Sorpresa di patate

Name: Sorpresa di patate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unità patate; 1 cucchiai olio d'oliva; 1 cucchiai farina di frumento; 1 qb sale; 1 qb pancetta; 1 qb salsa di pomodoro; 1 qb mozzarella

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

1 porzioni

Bárbara

@coisasdababi3

Ingredienti
Modo di preparazione

patate1 unità
olio d'oliva1 cucchiai
farina di frumento1 cucchiai
sale1 qb
pancetta1 qb
salsa di pomodoro1 qb
mozzarella1 qb

Cuocere la patata e poi schiacciarla in una purea (aspettare che si raffreddi completamente). Friggere la pancetta e metterla da parte
Dopo che la patata si sarà raffreddata aggiungere la farina, il sale e l'olio amalgamare tutti gli ingredienti
Passate un filo d'olio tra le mani e prendete metà di questo impasto formando con il palmo della mano facendo la forma di un cupcake, poi metterete la mozzarella e la pancetta poi il resto dell'impasto chiudendo questo cupcake (chiudete bene i lati ). L'olio d'oliva non aiuterà ad attaccarsi alle mani.
In una padella unta con olio d'oliva farete rosolare questo cupcake prima da un lato poi dall'altro aiutandovi con una spatola (per girare il cupcake) dopo che sarà dorato da entrambi i lati mettete sopra la salsa di pomodoro e cospargete altra mozzarella, coprite la padella finché il formaggio non si scioglie. La pallina è la dimensione che scegli per la patata, non fare la pallina troppo grande quindi non sarà difficile quando sarà il momento di dorare la dimensione ideale e la dimensione del palmo (tazza) come riferimento. Se preferisci una quantità maggiore, raddoppia semplicemente il numero degli ingredienti.