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spaghetti alle zucchine
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Gustavo Misko
@gumisko- Ingredienti
- Modo di preparazione
- spaghetti400 g
- burro100 g
- zucchine brasiliane300 g
- farina di frumento100 g
- panna fresca100 ml
- latte400 ml
- Prezzemolo qb
- erba cipollina qb
- sale qb
- pepe nero qb
- aglio qb
- cipolla1 unità
- parmigiano qb
- Mettere a scaldare l'acqua e tritare tutti gli ingredienti, perché la preparazione è veloce
- Soffriggere le zucchine con cipolla e aglio a piacere
- In una padella capiente, scaldate il burro e fate rosolare la cipolla e l'aglio.
- Mettere gli spaghetti a cuocere
- A poco a poco aggiungete la farina, mescolando bene fino a completa dissoluzione.
- Aggiungere il latte fino a raggiungere un punto di salsa e aggiungere le zucchine saltate.
- Scolare e aggiungere al sugo gli spaghetti cotti.
- Aggiungere il prezzemolo, l'erba cipollina e, se necessario, correggere la cremosità della salsa con la panna fresca, mescolando fino ad ottenere un composto liscio.
- Regolare di sale e pepe se necessario e servire con parmigiano grattugiato. Buon appetito!
Etichetta
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