Spaghetti con carne macinata

Name: Spaghetti con carne macinata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg spaghetti; 2 l acqua; 3 cucchiai olio; qb sale; 2 unità Condimento Pasta: Pasta Al Pomodoro; 3 unità aglio schiacciato; 3 cucchiai olio; 2 unità dado da brodo di manzo; 2 kg Salsa: carne macinata; 3 unità aglio schiacciato; 3 cucchiai olio; qb condimento misto; 1 cucchiaio da dessert salsa Worcestershire; 1 unità pomodoro tritato; 1 unità cipolla tritata; 1 unità peperone tritato; 2 unità concentrato di pomodoro; 1 l mais; 1 unità coriandolo; 1 unità brodo di carne; qb parmigiano grattugiato

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

Raquel

@quelzinha.gomes

Ingredienti
Modo di preparazione

spaghetti1 kg
acqua2 l
olio3 cucchiai
sale qb
Condimento Pasta: Pasta Al Pomodoro2 unità
aglio schiacciato3 unità
olio3 cucchiai
dado da brodo di manzo2 unità
Salsa: carne macinata2 kg
aglio schiacciato3 unità
olio3 cucchiai
condimento misto qb
salsa Worcestershire1 cucchiaio da dessert
pomodoro tritato1 unità
cipolla tritata1 unità
peperone tritato1 unità
concentrato di pomodoro2 unità
mais1 l
coriandolo1 unità
brodo di carne1 unità
parmigiano grattugiato qb

Scaldare una padella con acqua, olio e sale. Portare a bollore e versare le tagliatelle. Cuocere per 8 minuti, scolare e mettere da parte
Sugo per la pasta: In una padella scaldare l'olio e l'aglio, farlo rosolare. Unite il concentrato di pomodoro, il brodo di carne e fate soffriggere per 5 minuti. Versate la pasta, mescolate bene e spegnete il fuoco.
Ragù di carne: In una padella fate scaldare l'aglio e l'olio, fatelo rosolare. Aggiungere la carne macinata, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi. Mettere il condimento misto, la salsa Worcestershire e far rosolare per 10 minuti
Aggiungere il pomodoro, il peperone e la cipolla, far rosolare per 5 minuti. Mettere il concentrato di pomodoro, il brodo di manzo, il coriandolo, lasciare cuocere per 10 minuti, infine mettere il mais. Mescolare e spegnere. Servire la pasta con sopra la carne e il formaggio.