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Spatzla
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🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
3 porzioni
Fernando Salles
@fernandoramos- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova2 unità
- Acqua125 ml
- sale e pepe qb
- noce moscata2 mg
- farina di frumento250 g
- Sbattere tutti gli ingredienti nel mixer, sbattere bene fino ad ottenere una massa molto omogenea.
- Aiutandovi con una tasca da pasticcere mettete l'impasto in acqua bollente.
- Quando viene a galla, toglilo dalla padella e mettilo in acqua fredda per dargli uno shock termico.
- Saltare gli spatzle nel burro aromatizzato alle erbe e servire
Etichetta
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