spuntini per le feste

Name: spuntini per le feste
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 kg farina di frumento; 800 ml acqua; 1 unità brodo di pollo; 1 qb sale; 1 qb Colorau; 1 qb spezie varie (opzionale); 1 qb mozzarella tagliata a dadini; 1 qb prosciutto

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

30 porzioni

Thayná Thay

@thaynaferreira

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento1 kg
acqua800 ml
brodo di pollo1 unità
sale1 qb
Colorau1 qb
spezie varie (opzionale)1 qb
mozzarella tagliata a dadini1 qb
prosciutto1 qb

In una padella mettete l'acqua, il brodo di pollo, sale, paprika e condimenti a piacere, è importante lasciare il brodo ben condito, perché la pasta sia molto gustosa. Aspetta che l'acqua arrivi a bollore.
Dopo aver fatto bollire l'acqua, aggiungete poco alla volta la farina di frumento e mescolate bene, a seconda se dovete aggiungere tutta la farina, continuate a mescolare fino a quando l'impasto non si sarà amalgamato solo sul fondo.
Quindi portare l'impasto su una panca, scioglierlo bene, fino a renderlo liscio. Dopo che l'impasto si sarà raffreddato, farcite a piacere. Se è coxinha, polpette o pallina di formaggio.
Passatele nel latte e nella farina di frumento e poi friggetele.