Tacu Tacu

Name: Tacu Tacu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g riso cotto; 150 g fagioli al forno; 150 g fagioli al forno trasformati; 0 g origano; 1 cucchiaino da caffè pepe nero; 1/2 unità cipolla tritata; 1 unità aglio tritato; 0 qb sale; 0 qb olio d'oliva

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

2 porzioni

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredienti
Modo di preparazione

riso cotto300 g
fagioli al forno150 g
fagioli al forno trasformati150 g
origano0 g
pepe nero1 cucchiaino da caffè
cipolla tritata1/2 unità
aglio tritato1 unità
sale0 qb
olio d'oliva0 qb

Amalgamate bene tutti gli ingredienti: risulterà un riso molto umido e condito.
Mettete un filo d'olio d'oliva nella padella delle uova e a fuoco basso aggiungete un po' di composto e fate soffriggere fino a formare una crosticina croccante all'esterno e molto cremosa all'interno - girate e fate formare la stessa crosticina Dall'altro lato.
Togliere dalla padella e servire con insalata e un uovo fritto.