Tagliatelle a vite diverse

Name: Tagliatelle a vite diverse
Prep time: 5 d
Total time: 5 d
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg tagliatelle a vite; qb sale; 4 cucchiai olio; 2 l acqua; 2 unità aglio; 2 unità peperoni affettati; 2 unità brodo di carne; 2 unità concentrato di pomodoro; 2 unità uova; 200 g formaggio a fette; qb origano

🇧🇷Brasile

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(Português)

120 ore)

8 porzioni

Thuany Domingues

@thdth

Ingredienti
Modo di preparazione

tagliatelle a vite1 kg
sale qb
olio4 cucchiai
acqua2 l
aglio2 unità
peperoni affettati2 unità
brodo di carne2 unità
concentrato di pomodoro2 unità
uova2 unità
formaggio a fette200 g
origano qb

In una padella metterne un po' a bollore, aggiungere 2 cucchiai di olio e aggiungere la pasta e il sale. Cuocere per 8 minuti, scolare e mettere da parte
In una padella aggiungere 2 cucchiai di olio e aglio, buttare la salsiccia affettata, far rosolare per 5 minuti
Aggiungere il brodo di carne, il concentrato di pomodoro e se necessario un po' d'acqua per ottenere una salsa.
Su un vassoio gettate le tagliatelle cotte, mescolate con la salsa di salsiccia, sopra mettete l'uovo sodo affettato, il formaggio e l'origano. Cuocete in forno giusto per far sciogliere il formaggio per 10 minuti.