Tagliatelle aglio e olio

Name: Tagliatelle aglio e olio
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unità Tagliatelle (spaghetti, piuma o vite); 2 unità spicchi d'aglio; 100 ml Olio o olio d'oliva; qb sale; qb Prezzemolo; qb cipolla

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

6 porzioni

Bruno Costa

@tanjirodaru

Ingredienti
Modo di preparazione

Tagliatelle (spaghetti, piuma o vite)1 unità
spicchi d'aglio2 unità
Olio o olio d'oliva100 ml
sale qb
Prezzemolo qb
cipolla qb

In una padella aggiungete l'acqua poco più della metà.
Aggiungere l'olio e il sale, mescolare e portare l'acqua a bollore.
Dopo aver fatto bollire l'acqua, aggiungete la pasta che preferite e lasciate cuocere. Nota: tieni gli occhi aperti per non perdere il punto.
Quando la pasta sarà cotta, spegnete il fuoco, passatela nello scolapasta con acqua corrente per fermare la cottura e mettetela da parte.
Tagliare l'aglio, la cipolla e il prezzemolo e mettere da parte.
Utilizzando la stessa padella, accendete il fuoco e fate asciugare l'acqua. Aggiungere l'olio, la cipolla, l'aglio e il prezzemolo e far soffriggere un po' senza farlo bruciare.
Una volta fritte, aggiungete le tagliatelle e mescolate bene fino a quando non saranno ben amalgamate. Se la cartella è ancora un po' asciutta, aggiungi un altro po' di olio ed è pronta. Goditi i tuoi noodles! Consiglio: l'utilizzo di sale condito a scelta conferirà al piatto il vostro volto.