Tagliatelle al sugo di spinaci

Name: Tagliatelle al sugo di spinaci
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 300 ml acqua; 100 g Tagliatelle; 1 cucchiai farina di frumento; 1 cucchiai burro; 1 cucchiai olio d'oliva; 1/2 unità cipolla; 2 unità Spicchio d'aglio; 100 g Spinaci; 200 ml latte; 20 g parmigiano; qb Sale, Prezzemolo e Pepe Nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

1 porzioni

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredienti
Modo di preparazione

acqua300 ml
Tagliatelle100 g
farina di frumento1 cucchiai
burro1 cucchiai
olio d'oliva1 cucchiai
cipolla1/2 unità
Spicchio d'aglio2 unità
Spinaci100 g
latte200 ml
parmigiano20 g
Sale, Prezzemolo e Pepe Nero qb

In una pentola mettete l'acqua e aspettate che arrivi a bollore per mettere le tagliatelle e il sale.
In un'altra padella fate soffriggere l'olio, l'aglio e la cipolla. Quindi, mettere gli spinaci (tagliati sottilmente) a soffriggere.
Passaggio successivo mettete il burro e aspettate che si sciolga per mettere la farina di frumento, mescolate bene per 2 minuti. Poi aggiungete il latte poco alla volta, sempre mescolando. Metti il sale e i condimenti. Aspetta che si addensi un po' per essere pronto. Versare la salsa sulle tagliatelle e spolverizzare con parmigiano per servire.