Tagliatelle con polpette ripiene

Name: Tagliatelle con polpette ripiene
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g pasta di tagliatelle; 200 g carne macinata; 100 g mozzarella; qb olio d'oliva; qb sale e pepe nero; 2 cucchiai aglio

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredienti
Modo di preparazione

pasta di tagliatelle500 g
carne macinata200 g
mozzarella100 g
olio d'oliva qb
sale e pepe nero qb
aglio2 cucchiai

Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione fino a quando non diventa aldent.
Condire la carne macinata cruda con sale e pepe nero e tagliare a cubetti il formaggio formare le polpette farcindole all'interno con i cubetti di formaggio e metterle nella friggitrice ad aria finché non saranno dorate
In una padella mettete l'olio d'oliva e fate soffriggere l'aglio tritato finemente
Appena l'aglio sarà soffritto unirlo alla pasta che abbiamo cotto (non lavare la pasta, toglierla direttamente dalla padella)
Servire con le polpette in cima