Brasile

Maccheroni Talharim

pomodoro ciliegino

gamberi senza pelle

aglio

salsa di pomodoro

cipolla tritata

coriandolo tritato

noce moscata

Gorgonzola

panna acida

sale

crema di formaggio

succo di limone

pepe nero

olio d'oliva

Tagliatelle di gamberi in salsa bianca

Numa panela coloque um litro e meio de água, espere levantar fervura e coloque o macarrão aproximadamente por 15 minutos para cozinhar, ou até que ficar ao dente. 
Reserve.

In un tegame mettete un litro e mezzo d'acqua, aspettate che arrivi a bollore e mettete la pasta per circa 15 minuti a cuocere, o finché non sarà al dente.
Riserva.

Em outra panela adicione um fio de azeite, o alho e a cebola e os tomates cerejas, refogue até dourar. Acrescente o creme de leite, o queijo gorgonzola, o requeijão cremoso e o molho de tomate. 
Desligue o fogo, acrescente o sumo do limão e  os camarões já limpo, a pimenta do reino (a gosto), acerte o sal. 
Deixe levar um cozinheiro de aproximadamente 5min ou até os camarões ficarem rosadinhos ao ponto.


In un'altra padella aggiungete un filo d'olio d'oliva, aglio e cipolla e pomodorini, fate rosolare fino a doratura. Aggiungere la panna, il gorgonzola, la crema di formaggio e la salsa di pomodoro.
Spegnere il fuoco, aggiungere il succo di limone e i gamberi puliti, il pepe nero (a piacere), aggiustare di sale.
Lasciar cuocere per circa 5 minuti o fino a quando i gamberi non saranno rosa al punto.


Tempere o macarrão separadamente, apenas com azeite, alho e sal.
Reserve.
Monte seu prato quando o molho estiver pronto, agora é só servir 

Condire la pasta a parte, solo con olio d'oliva, aglio e sale.
Riserva.
Assembla il tuo piatto quando la salsa è pronta, ora è il momento di servire

Tagliatelle di gamberi in salsa bianca

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