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Tagliatelle di pasta fresca 😋
🇧🇷Brasile
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(Português)
15 min(i)
5 porzioni
ÐƗᕮǤ〇
@kzuia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento500 g
- uova7 unità
- olio d'oliva1 qb
- In una ciotola mettete i 500 g di farina e poi mettete le uova in una ciotolina, provandole sempre una alla volta per non dimenticare di mettere un uovo marcio.
- Prova deposta; unire il tutto con la farina di frumento e sbattere bene. ricordando che io uso 4 uova intere e due tuorli.
- Se dopo l'impasto risultasse ancora un po' asciutto, aggiungete un filo d'olio d'oliva fino a raggiungere il punto ideale.
- Dopo aver impastato l'impasto, lasciarlo riposare da 30 minuti a un'ora.
- Dopo il riposo, aprire con un mattarello, aggiungendo sempre la farina. Dopo aver aperto l'impasto, metti la mano ✋ dietro l'impasto, se vedi la tua mano è perfetto.
- E dopo aver aperto l'impasto, mettete un po' di farina, stendete l'impasto e tagliate lo spessore che volete.
- mi è piaciuto Premi segui e rimani aggiornato su altre ricette. 🥕🧅🥔🍝👨🍳👌🍅🇧🇷
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