Tagliatelle di pasta fresca 😋

Name: Tagliatelle di pasta fresca 😋
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g farina di frumento; 7 unità uova; 1 qb olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

5 porzioni

ÐƗᕮǤ〇

@kzuia

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento500 g
uova7 unità
olio d'oliva1 qb

In una ciotola mettete i 500 g di farina e poi mettete le uova in una ciotolina, provandole sempre una alla volta per non dimenticare di mettere un uovo marcio.
Prova deposta; unire il tutto con la farina di frumento e sbattere bene. ricordando che io uso 4 uova intere e due tuorli.
Se dopo l'impasto risultasse ancora un po' asciutto, aggiungete un filo d'olio d'oliva fino a raggiungere il punto ideale.
Dopo aver impastato l'impasto, lasciarlo riposare da 30 minuti a un'ora.
Dopo il riposo, aprire con un mattarello, aggiungendo sempre la farina. Dopo aver aperto l'impasto, metti la mano ✋ dietro l'impasto, se vedi la tua mano è perfetto.
E dopo aver aperto l'impasto, mettete un po' di farina, stendete l'impasto e tagliate lo spessore che volete.
mi è piaciuto Premi segui e rimani aggiornato su altre ricette. 🥕🧅🥔🍝👨‍🍳👌🍅🇧🇷