tagliatelle differenziate

Name: tagliatelle differenziate
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g tagliatelle pene; 500 g carne; 0 qb condimenti; 1 unità Pomodoro, Cipolla; 0 qb olio; 0 qb odore di verde; 1.1/2 lattina/e panna acida

🇧🇷Brasile

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(Português)

35 min(i)

4 porzioni

O Melhor

@omlhrdagastronomia

Ingredienti
Modo di preparazione

tagliatelle pene500 g
carne500 g
condimenti0 qb
Pomodoro, Cipolla1 unità
olio0 qb
odore di verde0 qb
panna acida1.1/2 lattina/e

Tagliare la carne a cubetti, condire con sale, aglio e pepe nero.
Mettere a soffriggere la carne nell'olio, quando sarà fritta aggiungere il pomodoro e la cipolla ben tritati, far rosolare bene.
Quindi aggiungere le tagliatelle crude e l'acqua fino a coprire le tagliatelle, lasciare sul fuoco fino a quando le tagliatelle non saranno morbide, finire mettendo la crema di latte e l'odore di verde.
Nota: io l'ho fatta con il filetto, l'ideale è che sia fatta con una carne morbida come il filetto, l'anatroccolo, il materasso morbido.
Nota: l'acqua che ho aggiunto non era sufficiente, la cartella era ancora dura e l'acqua era bassa, quindi ho aggiunto più acqua.