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tagliatelle differenziate
🇧🇷Brasile
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(Português)
35 min(i)
4 porzioni
O Melhor
@omlhrdagastronomia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- tagliatelle pene500 g
- carne500 g
- condimenti0 qb
- Pomodoro, Cipolla1 unità
- olio0 qb
- odore di verde0 qb
- panna acida1.1/2 lattina/e
- Tagliare la carne a cubetti, condire con sale, aglio e pepe nero.
- Mettere a soffriggere la carne nell'olio, quando sarà fritta aggiungere il pomodoro e la cipolla ben tritati, far rosolare bene.
- Quindi aggiungere le tagliatelle crude e l'acqua fino a coprire le tagliatelle, lasciare sul fuoco fino a quando le tagliatelle non saranno morbide, finire mettendo la crema di latte e l'odore di verde.
- Nota: io l'ho fatta con il filetto, l'ideale è che sia fatta con una carne morbida come il filetto, l'anatroccolo, il materasso morbido.
- Nota: l'acqua che ho aggiunto non era sufficiente, la cartella era ancora dura e l'acqua era bassa, quindi ho aggiunto più acqua.
Etichetta
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