tagliatelle fatte in casa

Name: tagliatelle fatte in casa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unità uovo; 200 g farina; 1 cucchiaino da caffè olio d'oliva; 2 cucchiai acqua

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

1 ore)

6 porzioni

Vânia Mesquita

@casinhacomcafe

Ingredienti
Modo di preparazione

uovo1 unità
farina200 g
olio d'oliva1 cucchiaino da caffè
acqua2 cucchiai

Mettere la farina sulla panca o sul tavolo e aprire un cratere per posizionare l'uovo, aggiungendo gradualmente la farina.
Man mano che impastate l'impasto con le mani, aggiungete l'olio e l'acqua, sempre mescolando con le mani.
Quando l'impasto sarà omogeneo, mettetelo a riposare all'interno di un sacchetto o di una pellicola di plastica.
Lasciar riposare per mezz'ora Trascorso questo tempo, aprite con il rotolo o cilindro, fino a quando la pasta sarà molto sottile.
Quindi, arrotolalo a forma di involtino e taglialo della dimensione che preferisci, qui è stato fatto lo stile dei noodles
Portare a bollore in acqua bollente, solo con sale, per 5 minuti e il gioco è fatto.
Servite con la vostra salsa preferita.