Tagliatelle in pentola a pressione 🍝

Name: Tagliatelle in pentola a pressione 🍝
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Penne; 2 unità salsiccia di peperoni tritati; 2 unità cipolla tritata; 3 unità aglio; 2 unità brodo di carne; 200 g Pancetta Tritata; 300 g salsa di pomodoro; 1 lattina/e panna acida; qb odore di verde tritato; qb sale; qb origano; qb pepe nero; qb acqua; 300 g mozzarella

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

8 porzioni

Elisangela Batista

@fondeca

Ingredienti
Modo di preparazione

Penne500 g
salsiccia di peperoni tritati2 unità
cipolla tritata2 unità
aglio3 unità
brodo di carne2 unità
Pancetta Tritata200 g
salsa di pomodoro300 g
panna acida1 lattina/e
odore di verde tritato qb
sale qb
origano qb
pepe nero qb
acqua qb
mozzarella300 g

In una pentola a pressione mettete la pancetta e fatela rosolare bene, aggiungete la salsiccia ai peperoni e fate soffriggere anche lei. Aggiungere l'aglio e poi la cipolla, far rosolare bene.
Aggiungere l'aglio e poi la cipolla, far rosolare bene.
Aggiungere l'odore verde, il peperone e l'origano e mescolare, mettere il brodo di carne, la salsa di pomodoro poi la crema di latte e un po' d'acqua, mescolare e aggiustare di sale
Mettere la pasta cruda e coprire con acqua e mescolare bene.
Coprire la pentola a pressione e contare 4 minuti dopo aver raggiunto la pressione
Spegnete il fuoco, fate uscire la pressione, aprite e mescolate bene.
Mettere la pasta in una refrattaria e coprire con la mozzarella e cuocere fino a quando il formaggio si scioglie.