tagliatelle italiane

🇧🇷Brasile

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(Português)

90 min(i)

5 porzioni

Andressa Aparecida

In un recipiente mettete la farina di frumento, fatela bene al centro della farina e aggiungete le uova.
Impastare l'impasto fino a renderlo liscio ed elastico.
Avvolgete l'impasto nella pellicola e fatelo riposare per un'ora in frigorifero.
Togliere l'impasto e tagliarlo a pezzi, passare attraverso il perno liscio della macchina per la pasta fino a quando non raggiunge lo spessore di 2 mm, quindi passare attraverso il tagliapasta della misura desiderata.
Se necessario spolverate un po' di semola in modo che l'impasto non si attacchi alla macchina.
Mettere in una padella acqua e un cucchiaio di olio, dopo aver fatto bollire mettere la pasta, lasciarla fino a raggiungere il punto desiderato.
Aggiungi la tua salsa preferita e servi.