tagliatelle italiane

Name: tagliatelle italiane
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: qb Penne; 250 g pomodoro ciliegino; 100 g parmigiano; 1 tazza/e basilico; 2 unità salsiccia; 250 g Provola; 2 cucchiai olio d'oliva; 2 unità aglio

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

45 min(i)

8 porzioni

Tallyta Rocha

@housepiink

Ingredienti
Modo di preparazione

Penne qb
pomodoro ciliegino250 g
parmigiano100 g
basilico1 tazza/e
salsiccia2 unità
Provola250 g
olio d'oliva2 cucchiai
aglio2 unità

Prendete una pentola capiente, aggiungete l'acqua e aspettate che arrivi a bollore, quando bolle aggiungete la pasta e un po' di sale.
In un'altra padella versate l'olio e aggiungete l'aglio, quando sarà dorato aggiungete la salsiccia e un po' d'acqua, quando sarà quasi fritta aggiungete i pomodorini, sale e basilico, coprite la padella per 5 minuti.
Scolare la pasta, ma riservare prima il bicchiere d'acqua di cottura, quindi spegnere la salsa.
Prendete un piatto da portata, mettete dei maccheroni, mettete metà del sugo, la provola, la salsiccia. Quindi mettete il resto dei maccheroni, il resto della salsa, il formaggio, la salsiccia e l'acqua che era stata messa da parte, mescolate fino ad amalgamare il tutto.
Infine aggiungere sopra il formaggio grattugiato e servire appena (si può portare al forno, per fissaggi).