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Tagliatelle vegane
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
20 min(i)
2 porzioni
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Maccheroni a scelta cotti4 tazza/e
- Fagioli rossi cotti al dente1 tazza/e
- salsa di pomodoro2 tazza/e
- Mais1/4 tazza/e
- piselli freschi1/4 tazza/e
- carota grattugiata1/3 tazza/e
- Peperone rosso e giallo tritati2 cucchiai
- cipolla tritata1/4 tazza/e
- aglio tritato1 cucchiaino
- Acqua calda1 tazza/e
- Zucchine italiane a dadini1/3 tazza/e
- Sale qb
- pepe nero macinato qb
- olio d'oliva1 cucchiaio da dessert
- In una padella scaldare l'olio e far rosolare la cipolla, l'aglio e il peperone.
- Aggiungere la passata di pomodoro, l'acqua, i fagioli, il sale e il pepe. Cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
- Aggiungere la carota e il mais, mescolare e cuocere per altri 2 minuti.
- Unite i piselli e le zucchine, fate cuocere per 1 minuto, regolate di sale e aggiungete la pasta, condite con il sugo e servite subito.
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