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tapioca croccante
🇧🇷Brasile
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(Português)
10 min(i)
1 porzioni
Tia Day
@temperandocom_day- Ingredienti
- Modo di preparazione
- tapioca6 cucchiai
- fette di mozzarella2 unità
- sale qb
- origano qb
- Mettere le fette di formaggio sul fondo di una padella (devono essere antiaderenti) prima di accendere il fuoco.
- Portare a fuoco basso e poi setacciare subito la pasta di tapioca coprendo tutto il formaggio, cercando di lasciarla molto uniforme per essere ben arrotondata.
- Aspettate che il formaggio si sciolga formando una crosticina croccante e fino a quando non si staccherà dal fondo della padella, girate di lato e lasciatelo per qualche altro minuto.
- Poi piegate a metà la tapioca e servitela liscia o con il ripieno che preferite (in questa ricetta ho usato uovo e crema di formaggio leggero e origano per il ripieno, potete usare quello che volete, anche con la margarina è buonissima).
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