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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- La zucca senza buccia, dadi, può essere paulista o cabotã400 g
- uova3 unità
- olio3/4 tazza/e
- zucchero1.1/2 tazza/e
- farina di frumento2 tazza/e
- lievito in polvere1 cucchiai
- salare un pizzico5 g
- In un frullatore sbattere la zucca, le uova, l'olio e un pizzico di sale. Sbattere bene a fuoco medio per 3 minuti. Metti questa miscela del frullatore in una ciotola capiente. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene. Aggiungere gradualmente la farina setacciata insieme a questo composto. Mescolare bene fino a ottenere una massa omogenea. Metti questo impasto in una forma unta e infarinata. Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per circa 40-45 minuti o fino a doratura. Per renderlo più delizioso, puoi cospargerlo di latte condensato e cospargere il cocco grattugiato sulla torta dopo la cottura. Una deliziosa ricetta veloce per il caffè pomeridiano
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