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Torta cremosa di pollo, mais e ricotta
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
10 porzioni
Roberta Torres
@mini_lar.receitas- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Pasta (Latte)2 tazza/e
- farina di frumento2 tazza/e
- olio2/2 tazza/e
- uova grandi3 unità
- parmigiano grattugiato100 g
- scatola di panna acida1 lattina/e
- lievito in polvere1 cucchiai
- Ripieno nº 1 (petto di pollo cotto con acqua, sale e condimenti e poi sminuzzato)1 kg
- mais1 lattina/e
- cipolla tritata1 unità
- odore di verde qb
- polpa di pomodoro (può essere anche salsa)10 cucchiai
- Olive Denocciolate a Fette1/2 tazza/e
- sale qb
- pepe nero qb
- Ripieno #2 Ricotta200 g
- panna acida1 lattina/e
- un pizzico di noce moscata grattugiata1 g
- sale e pepe nero qb
- Per prima cosa preparare il Ripieno 1. Mescolare gli ingredienti e controllare il sale, correggendo se necessario. Riserva. Se il pollo è ancora caldo, mettilo in frigo mentre prepari gli altri passaggi.
- Per il ripieno 2, basta mescolare gli ingredienti e mettere da parte anche loro.
- Per l'impasto, mettere prima gli ingredienti liquidi (latte, olio, uova, panna) nel frullatore. Quindi aggiungere il parmigiano e la farina e sbattere fino ad ottenere un impasto omogeneo. Quindi aggiungere il lievito e frullare o mescolare con un cucchiaio.
- Preriscaldare il forno medio (180°C). Tutto pronto, lasciate tutti gli ingredienti pronti e ungete una teglia o refrattaria con burro e farina.
- Assembla la tua torta iniziando con metà dell'impasto. Stendere sul refrattario. Quindi spalmare tutto il ripieno di pollo. Quindi aggiungere la crema di formaggio e spalmarla bene, e infine il resto dell'impasto.
- Cuocere fino a doratura (circa 40 minuti, ma questo può variare di meno o di più) e servire subito! Buonissimi sia caldi che freddi... BUON APPETITO!
Etichetta
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