TORTA DI MAIS CON GOIABADA - [PADRE CUCINA ANCHE]

Name: TORTA DI MAIS CON GOIABADA - [PADRE CUCINA ANCHE]
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g zucchero; 2 cucchiai lievito in polvere; 1 cucchiaio da dessert sale; 6 unità uova; 500 g guava; 200 ml acqua; 300 ml latte; 300 ml olio; 500 g farina di frumento (2 tazze da 250 g); 500 g farina di mais (2 tazze da 250 g)

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

1 ore)

2 porzioni

João Heredia

@paitambemcozinha

Ingredienti
Modo di preparazione

zucchero300 g
lievito in polvere2 cucchiai
sale1 cucchiaio da dessert
uova6 unità
guava500 g
acqua200 ml
latte300 ml
olio300 ml
farina di frumento (2 tazze da 250 g)500 g
farina di mais (2 tazze da 250 g)500 g

nel frullatore, sbattere l'olio, il latte, le uova e lo zucchero per 3 minuti
In una ciotola capiente mettete la farina di frumento, la farina di mais e il sale, mescolate bene, aggiungete il composto del frullatore e mescolate bene fino ad ottenere una massa molto omogenea.
aggiungere il composto di lievito, versare questo impasto in 2 teglie unte, gettare un po' di pasta di guava su questo impasto, non preoccuparti, andrà da solo a metà dell'impasto, portarlo nel forno riscaldato a 180 gradi per 40 minuti o fino a quando non sarà cotto
mentre la torta cuoce, facciamo uno sciroppo con il resto della pasta di guava
Mettete la pasta di guava in una padella a fuoco basso con 100 ml di acqua e fatela sciogliere fino a quando non si trasformerà in uno sciroppo denso.
dopo la cottura, sformare la torta mentre è ancora calda e versarvi sopra lo sciroppo di guava già freddo e servire