torta di peperoni

Name: torta di peperoni
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 3 tazza/e farina di frumento; 1 tazza/e Margarina; 2 unità gemma; qb sale; 4 unità salsiccia di peperoni tagliata a dadini; 1 unità cipolla tritata; 2 unità aglio schiacciato; 2 unità pomodoro senza semi tritato; qb pepe nero; qb Prezzemolo; 1 tazza/e Catupiry; 200 g mozzarella a fette

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

5 porzioni

Monik Oliveira

@receitinhasdemassas

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento3 tazza/e
Margarina1 tazza/e
gemma2 unità
sale qb
salsiccia di peperoni tagliata a dadini4 unità
cipolla tritata1 unità
aglio schiacciato2 unità
pomodoro senza semi tritato2 unità
pepe nero qb
Prezzemolo qb
Catupiry1 tazza/e
mozzarella a fette200 g

In una ciotola mescolate la farina, la margarina, il tuorlo d'uovo e il sale fino a ottenere un composto sbricioloso.
Aggiungere l'acqua, poco alla volta, fino a formare una massa omogenea che non si attacchi alle mani.
Avvolgere nella plastica e mettere in frigo.
In una padella fate rosolare la salsiccia nel suo stesso grasso, fino a quando non inizia a prendere colore.
Aggiungere la cipolla, l'aglio, il pomodoro e far rosolare.
Condire con pepe, prezzemolo, mescolare il Catupiry.
Dividere l'impasto in 2 parti e stenderlo.
Con uno degli impasti, foderate il fondo e i bordi di una teglia, stendete il ripieno, le fette di mozzarella e ricoprite con l'impasto rimasto.
Fare dei buchi, spennellare con tuorlo d'uovo e cuocere.
Lasciare fino a doratura.