Torta Di Pollo Con Crema Di Formaggio

Name: Torta Di Pollo Con Crema Di Formaggio
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unità pasta: uova (solo tuorlo; 3 cucchiai margarina; qb sale (1 pizzico); 3 tazza/e farina di frumento; 3 cucchiai olio; 1 kg Ripieno: Petto di pollo o coscia di pollo; 4 cucchiai olio; 2 unità cipolla tritata; 6 unità aglio schiacciato; 1 lattina/e mais in scatola; 2 unità pomodoro a pezzetti; 1/2 l latte; qb condimento misto; qb sale; 1 unità odore di verde; qb farina di frumento (per addensare il ripieno); 2 unità brodo di pollo tanlete; 2 tazza/e ricotta

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

8 porzioni

wallace da

@theoesther

Ingredienti
Modo di preparazione

pasta: uova (solo tuorlo3 unità
margarina3 cucchiai
sale (1 pizzico) qb
farina di frumento3 tazza/e
olio3 cucchiai
Ripieno: Petto di pollo o coscia di pollo1 kg
olio4 cucchiai
cipolla tritata2 unità
aglio schiacciato6 unità
mais in scatola1 lattina/e
pomodoro a pezzetti2 unità
latte1/2 l
condimento misto qb
sale qb
odore di verde1 unità
farina di frumento (per addensare il ripieno) qb
brodo di pollo tanlete2 unità
ricotta2 tazza/e

Impasto: Impastare tutti gli ingredienti fino a quando non si staccano dalla mano. Riserva
Riempimento: Cuocere a pressione il pollo con 1 cucchiaio di olio, 2 spicchi d'aglio, 1 cipolla e 1 brodo di pollo. Cuocere per 20 minuti, togliere la pressione, sminuzzare e mettere da parte.
In una padella mettere il resto dell'olio, far rosolare il resto dell'aglio, 1 cipolla, fino a doratura. Aggiungere il pollo tagliuzzato, il mais, il pomodoro, il condimento misto, l'odore di verde, il sale e 1 brodo di pollo, far rosolare per 10 minuti
Aggiungere la cagliata, il latte fino a bollore, quindi mescolare la farina di frumento fino a quando non si addensa.
Foderate un refrattario con metà della pasta, mettete il ripieno freddo, ricoprite il ripieno con l'altra parte di pasta. Cuocere per 40 minuti a fuoco medio