torta di pollo cremosa

Name: torta di pollo cremosa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg pollo; 1 lattina/e ricotta; 1 lattina/e mais; 1/2 unità cipolla; 1 unità pomodoro; qb pepe nero; qb Prezzemolo e Coriandolo; 1 unità gemma; qb sale; 300 g burro; 500 g farina di frumento; 1/2 cucchiaino sale per cartella; qb olio d'oliva; 200 g salsa di pomodoro

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Thaemy Fernanda

@thamylopes

Ingredienti
Modo di preparazione

pollo1 kg
ricotta1 lattina/e
mais1 lattina/e
cipolla1/2 unità
pomodoro1 unità
pepe nero qb
Prezzemolo e Coriandolo qb
gemma1 unità
sale qb
burro300 g
farina di frumento500 g
sale per cartella1/2 cucchiaino
olio d'oliva qb
salsa di pomodoro200 g

Riempimento: Ho cotto il petto di pollo, e ho fatto a striscioline il tutto, in una padella mettere un po' d'olio e la cipolla tritata, quando la cipolla è dorata buttare il pollo tagliato a striscioline e aggiungere il pomodoro, il mais, il sale, il pepe nero, il pomodoro e lasciare soffriggere per qualche minuto
Poi aggiungete la cagliata, mescolate e fate rosolare ancora un po' e aggiungete il prezzemolo tritato e fate raffreddare.
Cartella: In una ciotola mettete la farina di frumento, aggiungete il sale, il burro a temperatura ambiente e impastate il tutto a mano fino a quando l'impasto non si sarà amalgamato e si staccherà.
In un arrosto, aprire metà della pasta, mettere il ripieno e coprire con l'altra metà della pasta.
Sopra, spennellare l'intera torta con il tuorlo e metterla in forno medio preriscaldato per 40 minuti.