torta di pollo

Name: torta di pollo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg petto di pollo; 1 kg farina di frumento; 500 g modo; 1 lattina/e mais; 1 unità oliva; 1 lattina/e panna acida; 1 lattina/e ricotta; qb aglio, pepe nero; qb odore di verde; 1 unità limone; 1 tazza/e salsa di pomodoro; 1/2 unità cipolla e peperone; 2 unità tuorlo d'uovo

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

5 porzioni

Thais

@tais.tata

Ingredienti
Modo di preparazione

petto di pollo1 kg
farina di frumento1 kg
modo500 g
mais1 lattina/e
oliva1 unità
panna acida1 lattina/e
ricotta1 lattina/e
aglio, pepe nero qb
odore di verde qb
limone1 unità
salsa di pomodoro1 tazza/e
cipolla e peperone1/2 unità
tuorlo d'uovo2 unità

Pulite bene il petto di pollo e lavatelo. In una ciotola condite con aglio, sale, limone e pepe.
Cuocere a pressione il petto per circa 15 minuti. Dopo la cottura, grattugiare.
In una padella fate rosolare il petto tagliato a striscioline con la cipolla e il pepe. Quindi aggiungere il mais, le olive e la salsa di pomodoro.
Fate asciugare bene la salsa e aggiungete la panna. Riserva!
In una ciotola capiente mettete la farina di frumento e il burro e un pizzico di sale, mescolate bene fino ad ottenere un impasto liscio e scollato.
Forre il refrattario con metà dell'impasto, adagiare il ripieno e sopra adagiare la ricotta e chiudere con il resto dell'impasto.
Spennellare la superficie con il tuorlo d'uovo e cuocere in forno per circa 40 minuti.