torta di pollo

Name: torta di pollo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 kg pollo; 1 unità burro; 3 unità aglio; 1 tazza/e olio; 1/5 tazza/e farina di frumento; 2 unità cipolla; 1 unità coriandolo; 4 cucchiaio da dessert estratto di pomodoro; 2 cucchiaio da dessert sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

12 porzioni

Sabrina Morais

@sabrinamorais2

Ingredienti
Modo di preparazione

pollo1 kg
burro1 unità
aglio3 unità
olio1 tazza/e
farina di frumento1/5 tazza/e
cipolla2 unità
coriandolo1 unità
estratto di pomodoro4 cucchiaio da dessert
sale2 cucchiaio da dessert

Mettere in pressione il pollo, a cottura ultimata metterlo sul fuoco e aggiungere: olio, aglio, cipolla grattugiata, coriandolo, estratto di pomodoro e sale. Condite bene (a vostro piacimento)!
Dopo la stagionatura, in un recipiente a vostra scelta aggiungete: la farina di frumento, il burro, il sale e mezzo bicchiere di acqua a temperatura ambiente.
Continuate a mescolare finché non assume una consistenza soda e non si attacca più alle mani e alla ciotola.
Prendete una teglia a vostra scelta, foderatela con uno strato di pasta, poi con uno strato di ripieno, fate questo fino a raggiungere la parte superiore della teglia. Sbattere un uovo, e con un pennello ripassare l'impasto in modo che sia ben dorato.
Infornate a 160°C per circa 30 minuti e servite.