TORTA DI RISO TRADIZIONALE

Name: TORTA DI RISO TRADIZIONALE
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2 tazza/e Riso bollito 2 tazze e mezzo; 2 unità uova; 150 g parmigiano grattugiato; 3 cucchiai odore verde; 1 tazza/e farina di frumento 1 tazza e mezza; 1 cucchiaio da dessert amido di mais; 1/2 tazza/e Latte intero; 2 cucchiaio da dessert olio d'oliva (facoltativo); qb pepe nero e sale qb; qb Salsa a scelta e semi di sesamo per guarnire; qb Olio quanto basta per friggere

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

30 min(i)

20 porzioni

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredienti
Modo di preparazione

Riso bollito 2 tazze e mezzo2 tazza/e
uova2 unità
parmigiano grattugiato150 g
odore verde3 cucchiai
farina di frumento 1 tazza e mezza1 tazza/e
amido di mais1 cucchiaio da dessert
Latte intero1/2 tazza/e
olio d'oliva (facoltativo)2 cucchiaio da dessert
pepe nero e sale qb qb
Salsa a scelta e semi di sesamo per guarnire qb
Olio quanto basta per friggere qb

Se preferite, impastate leggermente i chicchi di riso con le mani pulite o con una forchetta.
Poi distribuite il riso in una ciotola e buttate tutti gli altri ingredienti, mescolate molto bene
Con l'aiuto di un cucchiaio prelevate porzioni di composto e, facendo attenzione a non romperlo, immergetelo nell'olio bollente.
L'olio dovrebbe essere molto caldo ma a fuoco basso.
Friggete tutti gli gnocchi, fateli scolare su carta marrone o carta assorbente, poi decorate a piacere con salsa a piacere o semi di sesamo bianco