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Torta fatta con il riso cotto avanzato
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
8 porzioni
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso cotto (bianco o integrale)3 tazza/e
- farina d'avena o fiocchi d'avena3 cucchiai
- uova3 unità
- olio d'oliva1/4 tazza/e
- parmigiano grattugiato3 cucchiai
- sale qb
- lievito in polvere1 cucchiai
- ripieno a scelta. qb
- latte1 tazza/e
- mozzarella50 g
- Sbattere le uova, il riso, il latte, l'avena (può essere farina di frumento), l'olio d'oliva, il parmigiano e aggiustare di sale in un frullatore. Colpiscilo bene.
- Aggiungere il lievito e mescolare.
- Versare metà dell'impasto in una forma imburrata e infarinata. Metti il ripieno che preferisci (io uso il pollo avanzato e la ricotta). Coprire con l'impasto rimanente.
- Adagiate sopra la mozzarella o il parmigiano grattugiati e cuocete in forno preriscaldato a 200° per 40 minuti o fino a doratura.
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