torta soffice

Name: torta soffice
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 unità La mia tazza da 240 ml4 Uova2 Tazze di zucchero2 Tazze di farina per tutti gli usi2 Cucchiai di margarina o burro1 Tazza di latte BOLLENTE1 Cucchiaio di lievito

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

7 porzioni

Bolos Caseiros

@escoladeboloscaseiros

Ingredienti
Modo di preparazione

La mia tazza da 240 ml4 Uova2 Tazze di zucchero2 Tazze di farina per tutti gli usi2 Cucchiai di margarina o burro1 Tazza di latte BOLLENTE1 Cucchiaio di lievito1 unità

Prendete il vostro mixer e mettete solo gli albumi. Le gemme che separi fino all'uso. Montare gli albumi. Non appena inizia a nevicare, non spegnere il mixer. Quindi aggiungere i tuorli, lo zucchero e il burro. Lasciamo sbattere finché non diventa bianco. Quindi aggiungere la miscela di farina con il lievito. Il lievito deve andare prima del latte, lo sai? Quindi ho preso il lievito e l'ho mescolato alla farina. •Dopo aver aggiunto la farina, aggiungere poco per volta (MOLTO LENTAMENTE) il latte bollente. E lasciate sbattere fino a quando non avrete finito di aggiungere il latte. •Spegnere e disporre l'impasto in una forma unta con la margarina e la farina. E infornare a 180° per circa 45 min o fino a quando lo stuzzicadenti non esce pulito.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
In una padella mettere una scatola di latte condensato, una scatola di panna e un cucchiaio di burro. Mescolare bene fino a quando non sarà spumeggiante. Spegnimento a bolle. L'ho messo sopra la torta già sfornata e ho cosparso di latte di nido / latte in polvere sopra la torta per renderla nevosa.