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Tortino cremoso di patate e pollo
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
8 porzioni
Ingrid Letícia
@leehcrz- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate cotte e schiacciate1 tazza/e
- latte2 tazza/e
- olio1 tazza/e
- uova3 unità
- un dado di brodo di pollo1 unità
- sale e origano qb
- Maizena1/2 tazza/e
- farina di frumento2 tazza/e
- lievito in polvere1 cucchiai
- Margarina per ungere qb
- Oli d'Oliva4 cucchiai
- cipolla qb
- spicchi d'aglio2 unità
- pomodoro tritato1 unità
- estratto di pomodoro2 cucchiai
- mais1/2 unità
- pollo cotto e sminuzzato3 tazza/e
- sale e prezzemolo tritato qb
- Catupiry2 tazza/e
- Scaldare l'olio a fuoco medio e far rosolare la cipolla e l'aglio. Aggiungere il pomodoro, l'estratto, il mais e far rosolare per 5 minuti. Aggiungere il pollo, il sale, il prezzemolo e far rosolare per 3 minuti. Lasciate raffreddare.
- Sbattere la patata, il latte, l'olio, le uova e il sale in un frullatore. Mescolare l'amido di mais, la farina e il lievito con un cucchiaio e versare metà dell'impasto in una forma unta e infarinata.
- Stendere il ripieno, il catupiry e ricoprire con l'impasto rimanente. Cospargete di origano e portate a forno medio, preriscaldato, per 40 minuti.
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