Tortino di manzo con ricotta

Name: Tortino di manzo con ricotta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 150 g carne di manzo sminuzzata; 150 g ricotta; 1 unità cipolla; 10 g burro; 0 qb Prezzemolo; 80 g burro; 1 unità uovo; 1 g sale; 180 g farina di frumento

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

10 porzioni

Daniela Carmo

@gastrore

Ingredienti
Modo di preparazione

carne di manzo sminuzzata150 g
ricotta150 g
cipolla1 unità
burro10 g
Prezzemolo0 qb
burro80 g
uovo1 unità
sale1 g
farina di frumento180 g

Per il ripieno: mettere il burro e la cipolla in una padella e far rosolare fino a doratura.
Aggiungere la carne secca e la ricotta e mescolare bene.
Spegnete il fuoco, aggiungete il prezzemolo tritato e fate raffreddare.
Per l'impasto: mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate bene con la punta delle dita fino ad ottenere un composto liscio.
Per Ione aprite l'impasto e mettete il ripieno, modellate come volete.
Se volete una torta più lucida e dorata, sbattete un tuorlo d'uovo con delle gocce d'acqua e spennellate l'impasto.
Infornate a 200° fino a doratura.