Una Pentola Di Pasta

Name: Una Pentola Di Pasta
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g stucco per viti; 300 g carne macinata; 160 g pancetta tritata; 200 g estratto di pomodoro; 2 unità aglio tritato; 0 qb Sale; 2 cucchiai olio d'oliva; 200 g parmigiano grattugiato; 0 qb Acqua calda per cucinare

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

6 porzioni

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredienti
Modo di preparazione

stucco per viti500 g
carne macinata300 g
pancetta tritata160 g
estratto di pomodoro200 g
aglio tritato2 unità
Sale0 qb
olio d'oliva2 cucchiai
parmigiano grattugiato200 g
Acqua calda per cucinare0 qb

Scaldare l'olio in una padella capiente e rosolare la carne macinata e la pancetta.
Quindi condire questa carne con aglio e sale e aggiungere il concentrato di pomodoro.
Mettere la pasta e aggiungere l'acqua calda a poco a poco mescolando continuamente - l'acqua si asciugherà, aggiungere un po' di più e non smettere di mescolare fino a quando la pasta è cotta e la salsa è molto cremosa.
Togliete dal fuoco, cospargete di parmigiano e servite ben caldo!