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Vatapa di pollo
Uma receita paraense , todos vão amar fazer em casa muito prático e fácil ❤️ Leggere più
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
50 min(i)
10 porzioni
Paula Oliveira
@paulamorena- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 01 teglia di petto di pollo1 kg
- 01 latte di cocco300 ml
- 01 Panna pesante200 g
- 02 olio di palma piccolo100 ml
- grano500 kg
- profumo verde con coriandolo01 unità
- peperoni10 unità
- aglio tritato8 unità
- brodo di pollo Kino2 unità
- 1 cipolla grande tritata1 unità
- pepe 🌶️ piccante facoltativo1 unità
- Cuocete il pollo per 15 minuti in pentola a pressione, tenete da parte il brodo, a cottura ultimata e sminuzzate appena il pollo.
- Sbattere il grano in un frullatore, aggiungere 1 bicchiere e mezzo di acqua, aggiungere il latte di cocco, portare l'impasto a una punta cremosa
- Mettere a bollire 1 litro d'acqua
- In una padella capiente unire l'olio di palma e far imbiondire la cipolla e poi unire il resto delle verdure.
- Dopo che gli ingredienti sono stati saltati, aggiungere i brodi Kino e il petto di pollo
- Ora aggiungi il brodo di cottura del pollo e l'acqua bollita idealmente in modo che l'acqua raggiunga il centro della padella
- Aggiungere gradualmente il grano battuto e sempre mescolando molto bene, dopo aver raggiunto il punto dell'impasto, aggiungere la Panna pesante.
- Controlla il punto di sale e buon appetito ☺️
- Nota: il mio vaso è alto 13 cm
Etichetta
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