Zuppa di ramen

Name: Zuppa di ramen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 200 g i noodles pagano per Yakissoba; 300 g Filet mignon a listarelle; 2 tazza/e Verdure per Yakisoba (cavolfiore, bietola, cavolo rosso e carote); 1/2 unità cipolla; 1 cucchiaino olio di sesamo tostato; 150 ml acqua; 50 ml Shoyo; 1 cucchiai salsa Worcestershire; 1 cucchiaino amido di mais

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingredienti
Modo di preparazione

i noodles pagano per Yakissoba200 g
Filet mignon a listarelle300 g
Verdure per Yakisoba (cavolfiore, bietola, cavolo rosso e carote)2 tazza/e
cipolla1/2 unità
olio di sesamo tostato1 cucchiaino
acqua150 ml
Shoyo50 ml
salsa Worcestershire1 cucchiai
amido di mais1 cucchiaino

Rosolare la carne in olio di sesamo, aggiustare di sale e la cipolla affettata sottilmente. Riserva.
Nella stessa padella fate rosolare le verdure mentre cuocete la pasta in un'altra padella.
Quando le verdure sono pronte, rimettere la carne nella padella, aggiungere le tagliatelle cotte e la salsa (per fare la salsa basta aggiungere l'acqua, la salsa di soia, la salsa Worcestershire e l'amido di mais).
Cuocere per circa 3 minuti. Regolare di sale se necessario. Completare con erba cipollina e semi di sesamo tostati