Ala di Coxinha impanata nell'airfryer

Name: Ala di Coxinha impanata nell'airfryer
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 13 Porções
Ingredients: 1 kg coscia d'ala; 3 unità spicchi d'aglio schiacciati; 1 cucchiaio da dessert condimento bahiano; 1 cucchiaino pepe al limone; 2 cucchiai aceto; qb Sale; 2 unità Uovo sbattuto; 1 tazza/e Pangrattato; 1 cucchiaio da dessert paprika affumicata; 1 cucchiaino zafferano; 50 g parmigiano grattugiato; 1 cucchiai Prezzemolo essiccato ed erba cipollina

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

13 porzioni

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingredienti
Modo di preparazione

coscia d'ala1 kg
spicchi d'aglio schiacciati3 unità
condimento bahiano1 cucchiaio da dessert
pepe al limone1 cucchiaino
aceto2 cucchiai
Sale qb
Uovo sbattuto2 unità
Pangrattato1 tazza/e
paprika affumicata1 cucchiaio da dessert
zafferano1 cucchiaino
parmigiano grattugiato50 g
Prezzemolo essiccato ed erba cipollina1 cucchiai

In una ciotola, condire bene le cosce d'ala e lasciare marinare per circa 30 minuti.
Mettere in una padella e cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti (quanto basta per cuocere)
Quindi scolare tutto il brodo e mettere da parte
Per ricoprire: un recipiente con le uova sbattute, un altro recipiente con il pangrattato, la paprika, lo zafferano, il prezzemolo, l'erba cipollina e il parmigiano grattugiato
Immergere prima le cosce di pollo cotte nelle uova sbattute
Quindi nel pangrattato condito, ripetere il processo fino a ricoprire tutte le bacchette.
Preriscaldare l'airfryer a 200 gradi, posizionare il pollo nel cestello e cuocere per circa 20 minuti o fino a doratura
Pronto!