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bob di pollo
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
5 porzioni
Priscila Silva
@apezinho_alugado.31- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pollo1 kg
- manioca1 kg
- cipolla1 unità
- pomodoro4 unità
- Peperone Rosso1 unità
- peperone giallo1 unità
- olio3 cucchiai
- olio di palma2 cucchiai
- latte di cocco200 ml
- coriandolo tritato1 tazza/e
- sale qb
- Cuocere la manioca e riservare 2 tazze solo del brodo di cottura. In una padella condite il pollo con il sale e fate rosolare il pollo.
- Aggiungere l'aglio, la cipolla, i pomodori e i peperoni e cuocere a fuoco basso.
- Sbattere la manioca in un frullatore o in un robot da cucina con 2 tazze del brodo messo da parte fino a quando diventa una purea.
- Mettere il latte di cocco, l'olio di palma, il pepe e il coriandolo nello stufato di pollo e nel composto di manioca sbattuto. Servire con riso bianco.
Etichetta
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