Buona crocchetta di pollo

Name: Buona crocchetta di pollo
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 300 g petto di pollo macinato senza pelle e disossato; 1 unità cipolla tritata; 2 cucchiai prezzemolo tritato; 1 cucchiaino da caffè sale; 2 unità albumi d'uovo; 1/2 tazza/e scaglie di quinoa frullate; 1/2 tazza/e farina di semi di lino dorati; qb olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

35 min(i)

1 porzioni

Thayse Lobo

@thayselobonutri

Ingredienti
Modo di preparazione

petto di pollo macinato senza pelle e disossato300 g
cipolla tritata1 unità
prezzemolo tritato2 cucchiai
sale1 cucchiaino da caffè
albumi d'uovo2 unità
scaglie di quinoa frullate1/2 tazza/e
farina di semi di lino dorati1/2 tazza/e
olio d'oliva qb

In una ciotola, mescolare il pollo macinato, la cipolla, il prezzemolo e il sale. Mettere in un sacchetto di plastica per formare un rettangolo e portarlo in frigorifero a rassodare. Togliete dal frigo e aprite la plastica tagliandola con le forbici e tagliatela a quadratini di 4 cm. Passare i quadrati negli albumi e nelle farine già mescolati e adagiarli su una teglia foderata di carta da forno. Sfornare bene e spennellare le crocchette con l'olio. Cuocete in forno per circa 30 minuti, girando a metà.